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Melagrana
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I frutti della varietà di melograno Dente di Cavallo il cui nome scientifico è “punica granatum” sono di grossa pezzatura, la loro buccia è verde con sfumature rosse. Gli arilli, di colore rosso acceso, hanno un sapore dolce molto gradevole. Il nome particolare deriva dai semi, la cui forma a trapezio ricorda appunto quella dei denti del cavallo. I tempi di conservazione variano dai 20 giorni al mese. Le melagrane della varietà Dente di Cavallo sono adatte ad essere consumate fresche o spremute.
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